Lait de Poule sans sucre

Instructions

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  Porter le lait à ébullition
  
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  Dans une tasse mélanger le jaune d'oeuf, l'édulcorant et la cannelle jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
  
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  Verser doucement le lait chaud tout en continuant à fouetter le mélange.
  
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  Saupoudrer d'un peu de cannelle pour la déco et déguster.