Pas de lunch dans le frigidaire? Un saumon en darne à la poêle, deux toasts de pain Carbonaut, une mayo à l'ail mélangée à la sauce Pimp My Ribs sans sucre, et c'est prêt. Simple, rapide, faible en glucides.

La recette du gars qui avait faim

Patrick avait faim, le frigidaire était vide… fait qu'il est allé « chasser ». Résultat : un saumon déjà sans arête et sans peau, en darne, et un sandwich qui goûte le resto 🤤

Ingrédients (1 sandwich)

• 1 darne de saumon (sans arête, sans peau)
• 2 tranches de pain Carbonaut (environ 2 g de glucides nets par tranche)
• 1 c. à soupe de mayo à l'ail
• 1 c. à soupe de sauce Pimp My Ribs sans sucre Fitcook Foodz (environ 3 g de glucides)
• Un peu de beurre pour les toasts

Préparation

1. Fais cuire la darne de saumon à la poêle. Ça devrait pas être ben ben long.

2. Pendant ce temps, fais griller le pain Carbonaut (le petit rack à toast, meilleure invention depuis 300 ans 😂) et beurre les toasts.

3. Mélange la mayo à l'ail avec la sauce Pimp My Ribs.

4. Étends la sauce sur les toasts, dépose le saumon. Tu goûtes. « C'est moi qui ai fait ça. »

Le conseil du paresseux

Fais ta mayo-Pimp My Ribs en double : elle se garde au frigo et sert aussi pour tes burgers et tes wraps.

📍 En magasin : 665, rue Margaret-Fraser, local 20, Beauport
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