Instructions :

• Dans votre mélangeur, ajouter les jaunes d’œufs, le sel, le poivre et le jus de citron.
• Faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole jusqu'à ce qu’il soit chaud.
• Mélange les jaunes d’œufs pendant 3 secondes et ajouter le beurre chaud tranquillement tout en mélangeant.
• Ajouter l’assaisonnement de sel et de poivre.
• Servir sur vos oeufs.