De bonnes galettes de saumon keto et sa p’tite trempette au goût de lime. 🧡
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Ingrédients :
• 1 filet (environ 1lb) de saumon frais
• Sauce Sriracha ou sauce épicée au choix
• Jus de lime
• 2 œufs
• 2 œufs
• 1 petit piment jalapeño épépiné et haché
• 2 c. à soupe de mayonnaise maison (recette ici) ou mayonnaise keto du commerce (disponibles ici)
• Épices à poissons au goût (disponible ici)
• Coriandre au goût
• Beurre ou huile d’olive (disponible ici) pour cuisson
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Ingrédients Sauce :
• 1 demi avocat
• 1 demi avocat
• 1/4 tasse de crème fraîche 40% (ou yogourt méditerranéen 10%)
• 1 c. à soupe d’huile d’avocat (disponible ici)
• Jus de lime au goût
• Sel et poivre au goût
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Donne 4 galettes de saumon.
[0.5g glucide net par galette (sans sauce)]
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Crédit: Veronique Tarte
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Les ingredients de cette recette
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