Tartinade Choco-Noisettes Keto - Keys Nutrition - Keys Nutrition
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Voici une belle recette de tartinade au choco-noisettes pour vos rôties keto du matin, pour manger avec des fruits ou tout simplement pour y savourer à la cuillère? 🌰
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Ingrédients :
3/4 tasse de noisettes rôties et écaillées
• 2 à 3 c. à soupe d’huile de coco fondue ou huile d’avocat (disponibles ici)
• 2 c. à soupe de poudre de cacao pure (disponible ici)
• 2 c. à soupe de Swerve en poudre (disponible ici)
• Une pincée de sel
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Méthode :
Si les noisettes ne sont pas rôties et écaillées : préchauffer le four à 375F. Cuire sur une plaque pendant environ 10 min. Laissez refroidir et écailler avec vos mains. À l’aide d’un mixeur, broyer les noisettes entièrement. Ajouter 2 cuillères d’huile, rajouter la troisième pour obtenir une consistance crémeuse toujours en mettant le mixeur en marche pour bien mélanger. Incorporer tout les autres ingrédients. Vérifier la consistance, au besoin rajouter un peu d’huile. Transvider dans un pot et garder à température ambiante. (si vous le réfrigérer, il risque de durcir, vous n’avez qu’à le sortir un peu à l’avance avant de vous en servir pour une consistance parfaite)
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Donne 3/4 tasse de tartinade.
[2g glucides nets pour 2 cuillères à soupe]
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Crédit: Cathy Maurice

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