Méthode :Porter tout à ébullition sauf la vanille et l’essence, laisser mijoter 15 min. Refroidir 5 min et ajouter la vanille et l’essence. Dans un bol mettre le Swerve en poudre graduellement dans l’appareil de crème tout en mixant à l’aide d’un mixeur. Rajouter des noix si désiré. Refroidir 3-4 heures au réfrigérateur jusqu’à consistance voulue.