Voici une alternative d’un bon sous-marin au steak philly .. le tout sur pain faible en glucides!
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Ingrédients Pain :
• 1/2 tasse de farine d’amandes (disponible ici)
• 1/2 tasse de couennes de porc soufflées et moulues entièrement à l’aide d’un mixeur
• 2 c. à soupe de psyllium moulu (disponible ici)
• 2 oeufs
• 1/4 tasse de parmesan frais et rape
• 2 c. à soupe d’huile d’olive ou d’huile d’avocat (disponibles ici)
• 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1/2 c. à thé de crème de tarte
• 8 à 10 c. à soupe de crème 35% ou lait de coco non sucré (disponible ici)
• Poudre d’origan au goût
• Poudre d’ail au goût
• Basilic séché au goût
• Basilic séché au goût
• Sel et poivre au goût
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Ingrédients Garnitures :
• 1 paquet de bœuf à fondue
• 1/2 paquet de champignons
• 1 petit oignon
• 1 poivron
• Ail haché
• Huile d’olive pour cuisson (disponible ici)
• Sel et poivre au goût
• Épices à steak (disponibles ici)
• Fromage mozzarella
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Donne 2 sous-marins garnis.
[Environ 5.5g glucides nets par portion]
[Environ 5.5g glucides nets par portion]
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Crédit: Isabelle Beauchamp
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