Recette de Gratin d'Avocat et d'Oeuf Keto

Instructions:

1. Préchauffez votre four: Préchauffez le four à 220°C (425°F).
2. Préparez l'avocat: Coupez l'avocat en deux et retirez le noyau. Évidez un peu la chair de chaque moitié pour créer suffisamment d'espace pour un œuf.
3. Assaisonnez l'avocat: Saupoudrez une pincée de sel, de poivre, de paprika et de poudre d'ail à l'intérieur des moitiés d'avocat. Si vous utilisez de la farine d'amandes, saupoudrez-la également à l'intérieur des moitiés d'avocat.
4. Ajoutez les oeufs: Cassez délicatement un œuf dans chaque moitié d'avocat. Si l'avocat est petit, vous devrez peut-être jeter un peu de blanc d'œuf.
5. Cuisson: Placez les moitiés d'avocat dans un plat allant au four. Faites cuire dans le four préchauffé pendant 12-15 minutes, ou jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient pris mais que les jaunes soient encore coulants.
6. Garnitures facultatives: Si vous le souhaitez, saupoudrez de fromage râpé sur les gratins d'avocat pendant les 2-3 dernières minutes de cuisson. Garnissez de ciboulette ou de persil frais avant de servir.
7. Servez: Dégustez vos délicieux gratins d'avocat et d'œuf keto chauds, avec une pincée supplémentaire de sel et de poivre si nécessaire.