Recette de Biscuits aux Pépites de Chocolat et Farine d'Amande Keto

Préparation:

Temps de Préparation: 10 minutes
Temps de Cuisson: 15 minutes
Temps Total: 25 minutes
Portions: 20 biscuits
Rendement: 20 biscuits

Valeur Nutritionnelle (par biscuit):

• Calories : 114
• Lipides : 11,0g
• Glucides : 9,3g
• Fibers : 2,5g
• Protéines : 2,6g

Ingrédients:

• 2 tasses de farine d'amande
• 1/2 tasse d'erythritol (ou édulcorant keto préféré)
• 1/4 tasse de cacao en poudre non sucré
• 1/2 c. à café de levure chimique
• 1/4 c. à café de sel
• 1/2 tasse d'huile de coco fondue (ou beurre)
• 1 gros œuf
• 1 c. à café d'extrait de vanille
• 1/2 tasse de pépites de chocolat sans sucre

Conseils pour des Biscuits aux Pépites de Chocolat Keto Parfaits:

• Consistance de la Pâte: Si la pâte semble trop sèche, ajoutez un peu plus d'huile de coco fondue ou une touche de lait d'amande non sucré pour atteindre la consistance désirée.
• Conservation: Conservez ces biscuits dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu'à 5 jours, ou au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines. Ils se congèlent également bien pour une conservation plus longue.
• Suggestions de Service: Ces biscuits sont délicieux seuls, mais vous pouvez également les déguster avec un verre de lait d'amande non sucré ou une tasse de café pour une friandise compatible avec le régime keto.

Variations:

• Ajouts: Essayez d'ajouter des noix hachées ou de la noix de coco râpée non sucrée à la pâte pour plus de texture et de saveur.
• Différents Édulcorants: Vous pouvez expérimenter avec différents édulcorants compatibles avec le régime keto comme le fruit de moine ou la stévia si vous préférez.