
Muffins Keto aux Pépites de Chocolat et Bleuets - Keys Nutrition
Fondants, décadents et de loin les meilleurs muffins keto aux pépites de chocolat et bleuets! 🧁🫐
Ingrédients :
- 2 1/2 tasses de farine d'amandes (disponible ici)
- 1/3 tasse d’érythritol (disponible ici)
- 1 cuillère à thé de poudre à pâte
- 1 cuillère à thé de gomme de xanthane (disponible ici)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1/3 tasse de lait d’amande
- 1/2 tasse de beurre fondu
- 4 cuillères à soupe de crème sûre 14%
- 4 oeufs
- 1 cuillère à soupe extrait de vanille
- 1 tasse de bleuets frais ou congelés.
- Environ 1/2 tasse de pépites de chocolat noir sans sucre (disponible ici)
Méthode :
Préchauffer le four à 350F. Dans un bol, mélanger la farine et les ingrédients secs. Réserver et faire de même à part avec les ingrédients humides. Mélanger les en alternance. Ajouter les bleuets et les pépites de chocolat noir sans sucre. Verser dans un moule à muffins de 12 cavités. Cuire au four pour environ 30 minutes en vérifiant la cuisson avec un cure dent.
Donne 12 muffins.
[3.7g glucides nets par muffin]
Crédit: Mel Yelle