Méthode :Préchauffer le four à 400F. Badigeonner d’huile d’olive ou d’avocat et saler/poivrer vos pavés de saumon. Enfourner une vingtaine de minutes. Pendant ce temps, dans une petite casserole, faire chauffer le beurre et l’ail pour bien imprégner les saveurs. Déglacer avec le vin blanc, mijoter et déposer votre demi boursin jusqu’à ce qu’il ai bien fondu. Terminer avec la crème et mélanger jusqu’à consistance d’une belle sauce. Ajouter vos petites crevettes et assaisonner à votre goût. Sorter vos pavés du four. Dresser vos assiette en ajoutant la sauce à votre saumon. Bon appétit! 😋