Méthode :Dans un mixeur, broyer les fraises avec l’érythritol. Réserver. Dans le bol du robot culinaire, mélanger le fromage à la crème et le beurre jusqu’à homogénéité. Ajouter la vanille, la purée de fraises et quelques feuilles de basilic hachées en mélangeant à nouveau. Transvider le tout dans un moule. Congeler au moins 2h. Se conserve au congélateur.