Ingrédients :
• 1/4 tasse de beurre

• 1/4 tasse de crème 35%

• 3 œufs

• 1/2 cuillère à thé d’extrait de vanille

• 1 cuillère à soupe d’édulcorant (disponible ici)

• Une pincée de sel

• 1/4 tasse de farine de coco (disponible ici)

• 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte

• Un peu d’eau si le mélange est trop épais

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Dans un bol, fouetter les ingrédients humides ainsi que l’édulcorant et la pincée de sel. Dans un second bol mélanger la farine de coco et la poudre à pâte. Ajouter le contenu des ingrédients secs aux humides et bien mélanger. Si la consistance est épaisse, ajouter un peu d’eau et mélanger jusqu’à consistance d’un beau mélange à crêpes. Verser deux cuillères à tables environ par crêpes dans une poêle préalablement huiler. Servir avec sirop d’érable keto, tartinade aux noisettes keto ou l’une de nos confitures aux fruits sans sucre! ❤️
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Donne environ 6 petites crêpes de 6¨ de diamètre.
[1g glucide net par crêpe]
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