Bûche de Noël Keto au Chocolat
Bûche de Noël keto au chocolat || Chocolate Yule log

Bûche de Noël keto au chocolat

Ingrédients :

Gâteau au chocolat

Garniture au fromage

  • 1 tasse de fromage à la crème ramolli
  • 8 c. à soupe de beurre fondu
  • ¼ de tasse de crème sure
  • ¼ de tasse d’érythritol
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille

Glaçage au chocolat

Préparation : 

Gâteau

  • Préchauffer le four à 350°F
  • Combiner les ingrédients secs dans un bol et ajouter lentement les ingrédients liquides. Bien mélanger au batteur.
  • Étaler la pâte sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin. Cuire au four pendant 10-15 minutes.
  • Durant la cuisson, préparer la garniture au fromage. Battre tous les ingrédients ensemble. Réserver.
  • Laisser refroidir le gâteau, étaler la garniture au fromage à la crème et rouler fermement.

Glaçage au chocolat

  • Faire fondre le chocolat et l’huile de noix de coco. Réservez.
  • Dans un grand bol, battre le fromage à la crème. Incorporer l’édulcorant en poudre et le cacao.
  • Ajouter le chocolat fondu et la vanille et battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  • Ajouter la crème, bien mélanger et décorer votre bûche!

Valeur nutritive (pour 1 portion) :

  • Calories : 272,75
  • Lipides : 26,07 g
  • Glucides : 6,86 g
  • Fibres : 3,43 g
  • Protéines : 5,44 g
  • Glucides nets : 3,43 g
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