Bûche Keto au Pain d’épices avec Crème Cheesecake - Keys Nutrition

Méthode :

Préchauffer le four à 350F. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs et réserver. À l’aide du robot culinaire, fouetter les œufs avec l’édulcorant jusqu’à blanchissement. Rajouter le beurre fondu. En alternant avec le lait d’amande, rajouter le contenu d’ingrédients farineux et mélanger jusqu’à homogénéité. Étaler uniformément la préparation sur une plaque à biscuits recouverte d’un papier parchemin. Cuire au four de 15 à 18 minutes. Refroidir.

Méthode :

À l’aide d’un robot culinaire, battre le fromage à la crème et le beurre jusqu’à consistance crémeuse. Ajouter la crème 35%, le Swerve et la vanille. Mélanger de nouveau jusqu’à homogénéité. Mettre dans un bol.

Méthode :

À l’aide du robot culinaire, fouetter la crème 35% jusqu’à consistance fouettée. Ajouter l’extrait de vanille et le Swerve. Réfrigérer jusqu’au montage final.