Ingrédients:

• 2 tasse de farine d'amande

• 1 cuillère à table de poudre à pâte

• 1 tasse d'érythritol

• 2 œufs 

• 1/2 tasse de beurre ramolli

• 1 cuillère à table d'extrait de vanille

• 1/2 tasse de pépites de chocolat sans sucre

Instructions :

1. Préchauffez le four à 180C/350F.

2. Dans un grand bol, mélangez vos ingrédients secs - farine d'amande, levure, érytrithol, pépites de chocolat ou noix au choix et mélangez bien.

3. Dans le même bol, ajoutez vos ingrédients humides - les œufs, le beurre ramolli et l'extrait de vanille et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés

4. Transférez votre pâte dans un moule tapissé (8 X 8 pouces) et faires cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.

5. Retirer du four et laisser complètement refroidir dans le moule.

Donne environ 12 portions

Nutrition - par portion :

• Glucides : 4g

• Fibres : 2g

• Glucides NET : 3g

• Protéines : 5g