Biscuits au Beurre et Pacanes - Keys Nutrition - Keys Nutrition
Biscuits au Beurre et Pacanes - Keys Nutrition

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Voici une recette de biscuits keto aux pacanes au goĂ»t de beurre. đŸȘ

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Ingrédients :
‱ 1/2 tasse de beurre froid
‱ 1 tasse de farine d’amandes (disponible ici)
‱ 1/3 tasse de farine de coco (disponible ici)
‱ 1/3 tasse d’érythritol (disponible ici)
‱ 2 c. Ă  thĂ© de gĂ©latine neutre en poudre
‱ 1 c. Ă  thĂ© d’extrait de vanille
‱ 3/4 tasse de pacanes en morceaux
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MĂ©thode :
PrĂ©chauffer le four Ă  350F. À l’aide d’un robot culinaire ; mĂ©langer l’érythritol, les farines, la gĂ©latine en poudre, le beurre et la vanille jusqu’à obtention de consistance sablonneuse (le beurre doit ĂȘtre bien rĂ©partie avec les farines, ça reste «sec» un peu au final). Rajouter les pacanes et remĂ©langer. Façonner des boules d’environ deux cuillĂšres Ă  soupe, faites-les rouler dans un peu d’édulcorant et Ă©crasĂ© les en galettes (plaque rectangulaire; 8 biscuits/plaque). Enfourner pour environs 15 minutes ou jusqu’ils soient lĂ©gĂšrement dorĂ©es sur les cĂŽtĂ©s. SAVOURÉ! đŸ™Œâ€ïž (Encore meilleur quand ils sont lĂ©gĂšrement chaud. đŸ€­)
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Donne environ 8 biscuits.
[2g glucides nets par biscuits]
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Crédit: Alexandra Mineau

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