Une base de croûte à pizza keto croustillante au poulet! 🍕
(donne une croûte de pizza 10")
Ingrédients :
• 280g de poulet rôti (ou tout autre poulet cuit) désossé et sans peau
• 1 oeuf (calibre gros)
• 28g de parmesan râpé
• 1/2 c. à thé d'origan
• 1/4 c. à thé d’épices grecques de la marque Les Savoureux (disponibles ici) ou autres épices au choix.
• sel * et poivre au goût
• 1 c. à table d'eau (au besoin si la pâte est trop sec)
*Note : Attention au sel (je n'en rajoute pas). Si vous utilisez du poulet de commerce, il est souvent salé. N'oubliez pas que le parmesan est salé aussi.
*Ajouter de l'eau en très petite quantité seulement si le mélange est trop sec comme quand vous utilisez des poitrines de poulet. Le mélange devrait être humide mais pas mouillé et devrait se tenir ensemble).
* Surveiller votre croûte. Le temps de cuisson peut varier selon le taux d'humidité du mélange.
[1.4g glucides nets pour la pizza 10" complète]
[0.5g glucides nets pour 2 pointes]
Crédit: Keys Nutrition
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