Comment Faire du Bacon au Four

Le bacon est sans aucun doute l'un des aliments les plus populaires de la planète, et cela est dû à son équilibre parfait entre salinité, croustillant et les saveurs umami de la viande, ce qui en fait un bel ajout à tout repas de la journée. Cependant, bien que la plupart des gens apprécient et louent le bacon, sa forte teneur en graisses saturées le rend inadapté pour les personnes suivant un régime strict pauvre en graisses. C'est pourquoi nous allons vous montrer comment préparer du bacon au four, qui est l'alternative la plus saine à la friture.

Comment Faire du Bacon au Four:

Cuire le bacon au four n'est pas seulement une alternative saine à la friture à la poêle ou à la friture en profondeur, mais c'est également une manière très simple et directe de cuisiner de grandes quantités de bacon. Cette méthode vous donne le temps nécessaire pour vous concentrer sur la préparation d'autre chose car le bacon au four ne nécessite aucune surveillance constante, il suffit de le laisser dans le four et c'est à peu près tout. De plus, contrairement au processus désordonné de la friture en profondeur, cette méthode de préparation du bacon laisse votre cuisine propre et ordonnée.

Ingrédients:

Tout ce dont vous avez besoin, c'est de votre bacon et de papier parchemin.

Préparation:

1. Préchauffez le four à 190°C.
2. Disposez les tranches de bacon sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin.
3. Faites cuire pendant 15 minutes ou plus selon votre goût.

Pourquoi Est-il Plus Sain de Cuire le Bacon au Four?

Le bacon cuit tout aussi rapidement au four que dans une poêle. Le bacon au four devient croustillant tout aussi bien, sinon plus, et laisse très peu de résidus à nettoyer. Cuire le bacon au four vous permet également de faire plusieurs choses à la fois pendant sa cuisson. De plus, la graisse du bacon reste éloignée de votre bacon et de votre corps car elle s'égoutte et se collecte sous la grille. Pour préserver son croustillant et éliminer l'excès de graisse, vous pouvez également tapoter le bacon.

Quels Accompagnements pour le Bacon au Four?

Vous vous demandez ce qui se marie bien avec le bacon? Presque tout ce qui est salé, comme tout type de viande, pain ou légumes, ainsi que quelques éléments sucrés, y compris les pancakes, les gaufres et le pain perdu, trempés dans du sirop d'érable. Vous pouvez également cuisiner le bacon avec des légumes verts et un peu d'oignon, émietter du bacon croustillant et l'ajouter à n'importe quel plat de pommes de terre, ou le saupoudrer sur une salade. Les options sont infinies et toutes délicieuses!

Enfin:

Juste parce que ce n’est pas sain, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas le rendre sain ! Gardez votre plat de bacon préféré sur votre table avec cette méthode alternative étonnante, et restez à l'écoute pour plus de plats et de recettes sains dans nos prochains articles de blog!