Brownies au moka et aux haricots noirs

Préparation:

• Préchauffer le four à 350°F. Préparer un moule carré de 9 pouces en le graissant et en le tapissant de papier sulfurisé, en laissant dépasser un peu de papier ; le mettre de côté.
• Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs : farine, poudre à pâte, bicarbonate de soude et sel. Mettre ce bol de côté.
• Dans un mixeur, mélanger les haricots noirs, les œufs, la poudre de cacao, le sirop pour crêpes, l'huile et la crème jusqu'à obtention d'une consistance lisse. Incorporer ce mélange aux ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Incorporer délicatement les pépites de chocolat.
• Transférer la pâte dans le moule préparé, en lissant le dessus uniformément. Cuire au four préchauffé pendant 25 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit sec et que les bords commencent à se détacher. Laissez la création cuite refroidir complètement sur une grille. Pour la démouler, utilisez le papier sulfurisé qui dépasse, puis coupez-la en carrés.